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L'euskara, le meilleur des chocolats

Portraits

L'euskara, le meilleur des chocolats

27 Aout 2021 | FLORIAN BENAC | | ± 06 min 41 s

Il y a quelques années, le chocolatier Florian Benac (Bègles, 1985) ne connaissait rien sur le chocolat, ni sur l'euskara, ni sur la chocolaterie Cazenave dans laquelle il travaille aujourd'hui. Par amour, il est arrivé en Labourd en 2014 et il est vite devenu le plus doux des chocolatiers. Il nous a proposé une visite guidée à l'odeur chocolatée dans le laboratoire de Bayonne.

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