2012ko Otsailaren 20a | ± 21s
Zabaldu dute www.sukaldean.com atari berria. 1.080 errezeta inguru ditu eskuragai, eta norberak bereak gehitzeko aukera ere eskaintzen du.
Euskararen erabilera gastronomiara ere hedatzea du helburu. Gainera, euskaldunon errezetategia aberastu eta sukaldaritzan erabiltzen dugun hiztegi zehatza gordeko du.
www.sukaldean.com
Aurten ere, ikazkin mitikoa menditik jautsiko da Mari Domingirekin batera, argiaren itzulera ospatzeko.
Mintzalasai festibaleko egitaraua egunez egun: irailaren 22a, igandea.
Mintzalasai festibaleko egitaraua egunez egun: irailaren 21a, larunbata.
Mintzalasai festibaleko egitaraua egunez egun: irailaren 20a, ostirala.
Mintzalasai festibaleko egitaraua egunez egun: irailaren 19a, osteguna.
Mintzalasai festibaleko egitaraua, egunez egun: irailaren 18a, asteazkena.
Mintzalasai festibaleko egitaraua, egunez egun: irailaren 17a, asteartea.
Portretak | Ortzi Hegoas Maroteaux
Begien urdin kolore berdina duen kasketa buruan eta irribarrea aurpegian agurtu gaitu Ortzi Hegoasek (1988 Baiona) Marion aintziraren inguruan. Xutik taldearekin musikan ari ez denean, agenda nola betetzen duen kontatu digu Biarritzeko musikariak. Publikoarekin, lagunekin, lankideekin zein familiarekin euskaraz naturaltasunez aritzea, ametsa baino helburua duela argi du bateria jole ezagunak.
Nahia Corrihons-en (1999, Donostia) burasoek ez zuten asmatzen ahal, sei urteko alabaren izena ematean Uda Lekuetan, bertan bizitako esperientziak haren bizitzan hainbeste eragin izango zuenik. Gaur egun Biarritzeko Uda Lekun lan egiten duen emazte gazteak, bere irrifar kutsakorra eta bere energia plazaz plaza partekatzen du publikoa dantzan jarriz, aita gitarra jolea ondoan duela.
Baxoa sakelan, Baionako Etxepare lizeoa atzean utzi eta Angeluko ISA BTP ingenieritza eskolako erritmora egokitzen hasia da Ortzi Jauregi Biarriztar gaztea (2004, Baionan). Eskolan zein hirian, euskalduntasuna normaltasunez eta harrotasunez bizi nahi duen gazteriaz aritu gara Marion aintziraren bazterrean.
Biarritzeko Herriko Etxeko bulegoetan gelditu gara Viviane Ithursarry (1976, Baiona) euskara zerbitzuko lankidearekin. Mintzalasai festibalaren bilana bukatu berria, euskararen aldeko dinamikaz eta euskaldun izateaz Lapurdi kostaldean aritu gara "etxeko" pilotazalearekin.
Iruñeatik Biarritzera, Beriainetik Marion aintzirara, Enrike Lopezek (1964, Paue) lagun artean arituz ikasi du lehenik herri hunen hizkuntza. Lapurdi kostara iristean, hitz egitetik euskara irakasteko eta besteekin partekatzeko erabakia hartu zuen. Geroztik, Biarritzeko gau eskolan, luzatuz doa Enrikerekin, herri hunen hizkuntza eta izaera deskubritzen duten ikasleen zerrenda.
